Agriculture durable en Côte d'Ivoire

Une  fois  le  choix  des  cultures  fait,  on  déterminera  l'assolement  du  potager,  c'est-à-dire  la  division  du  jardin  en planches  ou «  soles  »    où  seront  cultivés  les différents  légumes. Il  n'est  pas  conseillé  de  cultiver  plus  d'une  espèce  sur  la  même  planche  car  on  risque  d'entrainer  des  problèmes d'entretien,  de  lutte  phytosanitaire  et  de  récolte.  La  seule  exception  à  cette  règle  pourra  être  la  culture  associée.  Dans ce  cas  on  cultive  en  même  temps  sur  une  seule  planche  la  culture  à  croissance  rapide  et  à  cycle...

La rotation  est  l’ordre de succession  des  différentes  cultures sur  une même parcelle. Pour  faire  une  bonne  rotation,  il  faut  cultiver  successivement  les  légumes  dont  les  besoins  en  éléments  nutritifs,  les profondeurs des  racines,  les  parasites  et  les maladies sont  différents. Il  faut  éviter  de  cultiver  les  mêmes  légumes  sur  les  mêmes  planches  pendant  plusieurs  campagnes.  Autrement  des problèmes  phytosanitaires  liés  au  sol  (nématodes,  champignons...)  risquent  de  se  développer  plus  rapidement  et  les éléments  nutritifs  du  sol  ne seront  pas  utilisés de  façon  optimale.  Une  bonne r...

Afin de lutter efficacement contre les attaques fongiques  et garantir un bon rendement, un minimum de dispositions devrait être respecté. À savoir : Stratégie préventive  (de protection ou pré-infection):  le fongicide est appliqué avant le début d’une période d’infection dans l’objectif de prévenir les effets de  cette infection. La stratégie consiste à détruire le champignon avant sa pénétration dans la feuille ou durant les premiers stages de développement du champignon, comme la germination des spores.  Les fongicides de contact sont efficaces en prévention, mais des  applications répétées sont souvent nécessaires pour protéger le feuillage en croissance et contrecarrer la perte d’efficacité du fongicide due au  lessivage ou à la dégradation. Stratégie réactive (curative ou post-infection):  Les fongicides utilisés en post-infection sont appliqués après une période d’infection avec  l’objectif  de traiter  une infection ...

Une fois appliqué sur une plante  ou dans le sol, les fongicides restent à la surface de la plante ou pénètrent dans la plante. On peut donc tout de suite distinguer deux grands groupes :   1- Les fongicides de surface (contact) qui ne  sont pas absorbés par la plante.   2- Les fongicides pénétrants qui sont absorbés par la plante. On  distingue 3 types de fongicide pénétrants :  # Systémique local ou trans-laminaire    # Systémique à diffusion ascendante (mobile dans le xylème, diffusion acropétale)   # Systémique complet (diffusion ascendante et descendante, diffusion acropétale et basipétale)  Lorsqu’un fongicide de  surface  est appliqué, les gouttelettes s’étendent sur la feuille mais ne pénètrent pas dans la feuille. Les feuilles qui  émergent après l’application ne sont donc pas protégées et le fongicide est  lessivé par la pluie et parfois désactivé par le soleil...

Pour déterminer la texture d'un sol, Il  faut  :   1- prélever  un  échantillon du  sol  suffisamment  grand pour  remplir  environ  un quart  de la paume de  la  main ;  2- enlever  les corps étrangers  (racines, semences, insectes)  et  les matériaux  supérieurs à  2 mm  (du gravier)  ;    3- ajouter  un  peu  d’eau  sur  l’échantillon  et  malaxer  le  sol  pour  ainsi  obtenir  une  pâte.  Le  sol  doit  être uniformément  mouillé, sans présence d’agrégations  ;   4- rouler  d’abord  la  pâte  entre  le  pouce  et  l’index  pour  former  «  une  boule  »  ou  un  «  cylindre  »en  faisant  aller  et venir  la  pâte  de  l...

La  pépinière  est  l’endroit  où  les  plantes  passent  les  premières  semaines  de  leur  vie.  Elle  sert  à  la  multiplication  ou  à  la reproduction  des  plantes.  Certaines  espèces  nécessitent  des  conditions  de  germination  très  soignées.  Elle  doit  être installée  le  plus  proche  possible  d’un  point  d’eau  et  on  doit  y  apporter  le  maximum  de  soins  (ombrage  léger,  abris contre  les  vents  violents  etc.).  C'est  donc  une  partie  très  importante  du  potager.  La  réussite  de  la  culture  ainsi  que l’importance des  récoltes  dépendront  en grande  partie  d...

Une bonne irrigation est indispensable pour un bon développement des plantes et un bon rendement. Cependant quelques petits conseils d'usage sont importants. À savoir : -  Calculer  la  surface  à  cultiver  en  fonction  de  la  quantité  d'eau  disponible,  éventuellement  délimiter  les  petites parties sur  les  planches  qui  correspondent  à  la surface  à  arroser  avec  un ou deux  arrosoirs -  arroser  de préférence  tôt  le  matin, sinon dans l'après-midi  ; -  arroser  même  en  « hivernage  »  quand  les  pluies  sont  irrégulières  ou  insuffisantes  mais  toujours  en  tenant compte de  l'importance  de  ces pluies  pour  les  cultures  ; -  vérifier  si  l'eau  atteint...

L'eau  d'irrigation  doit  être  de  bonne  qualité.  Il  est  possible de reconnaitre un  problème  de  salinité  de l'eau  ou du  sol, si, malgré  l'apport  des  doses  d’arrosages  nécessaires  et  le  respect  des  autres  techniques  culturales,  les  plantes  poussent mal,  restent  chétives,  flétrissent,  montrent  des  brûlures  des  feuilles,  produisent  peu  et  donnent  éventuellement  des petits  fruits.   En cas  de doute  sur  la qualité de  l'eau d'irrigation en  ce  qui  concerne  la présence de sels,  il  faut  faire  analyser  l’eau. Les  cultures  maraîchères  réagissent  différemment  à  la  présence  de  sels  dans...

 -Les  acariens : Ils  ne  sont  pas  des  insectes  mais  de  toutes  petites  araignées,  souvent  invisibles  à  l'œil  nu.  Ils  se  nourrissent  en suçant  le  contenu  des  cellules  des  tissus  de  la  plante,  surtout  les  feuilles,  entraînant  ainsi  des  déformations,  des décolorations,  un  aspect  brillant  à  la  face  inférieure  des  feuilles,  le  brunissement  des  feuilles  et  un  affaiblissement généralisé  de  la  plante.  Plusieurs  cultures  maraîchères  peuvent  être  attaquées  par  des  acariens.  C'est  le  cas  de  la pomme de  terre, la tomate,  le  haricot,  le manioc, l'aubergine,...

L'identification  des  différents  problèmes  est  une  question  de  connaissance  et  surtout  de  beaucoup  d'expérience.  Pour identifier  les  ennemis  des  cultures  maraîchères,  on  devra  se  référer  aux  illustrations  et  aux  descriptions  par  culture dans  les  fiches  techniques  par  espèce.  En  cas  de  doute,  il  est  préférable  de  consulter  l'encadrement  compétent  ou  un spécialiste  dans  ce  domaine. Une  mauvaise  identification,  surtout  si  elle  débouche  sur  une  erreur  de  traitement,  ne  fera  qu'augmenter  les  problèmes ainsi  que les  pertes  financières  des  maraîchers.  Les c...